Zonguldak Meslek Yüksekokulu Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı öğrencileri tarafından yürütülen Sosyal Sorumluluk Projesi dersi kapsamında, Başöğretmen Şükrü Yavuz Ortaokulu öğrencilerine yönelik “Dünya Mutfaklarını Tanıyorum” etkinliği düzenlendi.

Etkinlik kapsamında ortaokul öğrencilerinin dünya mutfaklarını tanımaları, farklı kültürlere ait yemekleri deneyimlemeleri ve uygulamalı olarak öğrenmeleri amaçlandı. Program süresince ortaokul ve üniversite öğrencileri birlikte mutfağa girerek, dünya mutfağından seçilen yemekleri standart yemek reçetelerine uygun şekilde birlikte hazırladılar.

Uygulama kapsamında;

İspanyol mutfağından Tapas,
İtalyan mutfağından Bolonez Soslu Makarna,
Fransız mutfağından Tartolet,
Avusturya mutfağından Ay Kurabiyesi,
İtalyan mutfağından Tiramisu

hazırlanarak öğrencilere tanıtıldı.

Etkinlik sonunda hazırlanan yemekler hep birlikte tadılarak dünya mutfağına ait lezzetler deneyimlendi. Proje ile ortaokul öğrencilerinin farklı ülke mutfaklarını tanıması, mutfak kültürü konusunda farkındalık kazanması ve edindikleri bilgileri aileleriyle paylaşmaları hedeflendi.

Etkinlik, öğrencilerin hem kültürel hem de uygulamalı öğrenme deneyimi kazandığı keyifli bir sosyal sorumluluk faaliyeti olarak tamamlandı.